近期发现了一款新的红酒品类，百草干红。在干红中融入枸杞子、灵芝、红花，意在中国式的养生，或言让红酒更养生。

孟德斯鸠在讨论契约关系的名著中提及气候与饮酒的关系。高纬度地区的人种由于寒冷，少出汗，水分大量积存体内，血球不会因此凝固，适宜饮用高度烈酒。炎热地区则相反。纵观西伯利亚至南亚的民风，此观念似乎颇可信服。俄国人喝高度伏特加，中国北方人喝白酒，南方人掺入了度数更低的黄酒。

这种古老格局因东...

消费者喝年份白酒如何避免“不明不白”？业界终于有了鉴别的“笨办法”：厂家不再按过去组合的不同年份的酒灌瓶后拿出去卖，而是把成品酒封装完后再贮存，存放多少年，就是多少年。

去年6月，21世纪经济报道记者采写的消费者报告《虚构的酒龄：年份酒蒙了多少人》在业界引起强大反响。

今年7月19日，在湖南邵阳举行的关于瓶贮年份酒专家研讨会上，中国食品工业协会副秘书长马勇把年份酒不诚信作为近年来白酒行业面临的三大压力...

文章来源：中国经济周刊

北京大学作为中国第一学府，不仅培养了大量专业人才，也“盛产”360行各类怪才：养猪的，卖肉、卖米粉的，串糖葫芦的，出家的…..还有一个酿酒的。
      “北大毕业的学生里，我大概算是第一个酿造本草红酒吧。”
      吴新芳，1990年北京大学社会学系毕业。毕业后的前十余年，曾从事过政策研究、外贸、图书出版和医药营销工作，这个轨迹把他送到“有钱人”的行列。
      “这些不过是一些谋生的职业...

每年的8月7日、8日或9日为立秋，立秋一到，预示着秋天的到来。老话说的好“一夏无病三分虚”。立秋过后，早晚温差增大，人们常会感到疲倦、乏力，很容易就开始易发伤风咳嗽、支气管炎等疾病。

在五行学说中，秋属金，应于肺。我国传统中医理论认为，秋气通于肺，肺乃气之海，气乃人之根。秋季干燥的气候最容易伤害到肺，特别是日常忙碌的中年人，他们身心担重，再加上平日里烟酒及众多的应酬，对肺的伤害是可想而知的。
 

因此...

白藜芦醇具有抗癌活性，特別是葡萄果皮和红葡萄酒中含量为最多，因此癌症专家已经提出防癌新建议，那就是“多吃葡萄”，而且要“吃葡萄不吐葡萄皮”，当然，常喝干红葡萄酒更是一个健康时尚的生活方式。

大量病理学研究资料指出，适量饮用葡萄酒能降低心血管疾病的发病率和死亡率。研究人员认为，破解“法兰西之谜”的关键即为葡萄酒中含有的多酚抗氧化物，尤其是白藜芦醇、原花青素、儿茶素、槲皮素等酚类化合物。
 

研究人...

 历时两年零三个月的英国“百利”与中国“百利生”商标注册异议与维权案终于有了一个阶段性的结果，2014年3月4日国家商评委驳回了英国“百利”甜酒商标异议复审申请，依法裁定“百利生”商标核准注册。
    “百利生”是百利生葡萄酒业公司（原北京华药世济科技有限公司）于2011年4月7日申请注册的第33类第9311854号商标，2012年1月20日经国家工商行政管理总局商标局初审通过，刊登在第1296期《商标公告》上。

公告期内，英国爱...

你知道吗？十人九胃，意思是胃病是一个常犯的毛病。胃毁了，人原本的精力、体力再好，也会被慢慢耗尽，直到灯尽油枯，慢慢地人也就“毁了”。
下面这6条最毁胃的坏习惯，早看早杜绝！
 
错误1：吃完就剧烈运动。
如此虐待胃，一是可能导致内脏相对供血不足，影响消化吸收功能；二是容易导致胃下垂。饭后不宜立即运动，最好休息半小时以上，剧烈活动前不宜吃高蛋白高脂肪食物。

错误2：喜欢吃消夜，回到家里倒头就睡。
一般食物...

    身体免疫力差的原因有很多，主要有以下四点：

1、过多的糖分摄入。
    摄入过多的糖，会降低免疫系统40%左右的抵抗能力。糖会抑制免疫系统的功能。在摄入糖之后的几分钟，它们就会影响你的免疫系统功能，持续时间可达到5个小时。为了抵御病毒和细菌的侵扰，白血球需要大量的维生素C供应。过多的糖会对体内的维生素C产生影响，并破坏免疫系统细胞的结构。

2、疾病影响免疫功能。
    当免疫系统的某部分发生故障，就会...

“灰太狼”一度被评为心好男人的楷模，“要嫁就嫁灰太狼”是很多剩女寻找另一半的标准，因为灰太狼属于“经济实用男”的典型代表，他们长相普通、工作稳定、收入一般，但有顾家，对老婆忠心耿耿，一个要“让老婆有肉吃”的信念，让他坚定不移排除万难去追求自己的事业，灰太狼还是一个有事业心的人。然而，百利生本草干红（官站：yshong.cn）则认为，剩女们无论是不是知识型的淑女型的，可以把择偶标准改为“要嫁就嫁个喝红酒的男...

随着食品营养与安全越来越受关注，越来越多的人开始阅读食品标签。喜欢喝葡萄酒的人发现，欧美的葡萄酒几乎都标注了“含二氧化硫”。为什么这个常常跟酸雨、空气污染物相关联的“有毒有害的化学物质”竟然堂而皇之地出现在了“典雅”的葡萄酒中？
要知道葡萄酒为什么含有二氧化硫，需要先知道葡萄酒是如何酿造的。现在葡萄酒是由葡萄汁发酵而成。葡萄汁中有大量的糖，在发酵过程中酵母菌会把它们转化成酒精。所以，发酵越充分，转...