在德国，端着黑啤，啃着蒸猪手，纵情酒肉的狂欢，享受巴伐利亚时期的奔放！在俄罗斯，唯有豪饮72度伏特加才抵得住西伯利亚的酷寒！在意大利，品一杯庞贝古城的葡萄酒，犹如与专情的意大利男人共舞！酒同人一样，也有着真性情，豪迈乖张却又风情万种！

说起葡萄酒产地，很多人第一个想到的都是法国，其实不尽然，意大利也是最适合种植葡萄酒的国家，并且每年的葡萄酒产量已经超过了法国，占世界葡萄酒总产量的1/4。

意大利是...

据日本媒体报道，日本名古屋市立大学研究生院冈嶋研二教授领导的研究小组通过小鼠实验发现，干红葡萄酒中含有的多酚具有提高大脑认知功能的作用。这一研究成果对预防和改善老年痴呆等认知症具有积极作用。

冈嶋教授的研究小组对一种叫做白藜芦醇的多酚物质进行了实验。在3周时间内，研究人员每天分别用干红葡萄酒和白藜芦醇、白葡萄酒各0.2毫升投喂小鼠，然后观察具有记忆和学习功能的大脑器官“海马”的变化。
 

观察结...

如果说起来匈牙利的托卡伊，你还是有点丈二和尚摸不着头脑的话，请千万别说自己是红酒客。

托卡伊是匈牙利的国酒，一种本称作液体黄金的“贵腐酒”。

Tokaji是一个小镇的名称，坐落在匈牙利的东北部和斯洛伐克接壤的地方。这个地区只有5500公顷的葡萄园，只有白色品种，大部分是furmit。

相传，1650年，土耳其军队大举入侵匈牙利。当土军迫近托卡伊时，正值葡萄收获季节，为免遭土军劫掠，托卡伊一位改革派基督教牧师，号...

让我们梳理一下，这几年中国葡萄酒行业涌现的一些新产品：

2007年，百利生葡萄酒业向国家药监局申请“杞红葡萄酒”本草养生红酒的保健食品文号。

2009年，山东东阿双宝阿胶葡萄酒公司的“阿胶干红”上市。

2010年，“百利生”牌“杞红葡萄酒”获国家核准的保健食品文号，成分有灵芝、红花和枸杞子的提取物与干红，成为国家药监局批准上市的第一个干红为基酒的本草干红。

2011年，湖北劲酒集团推出女性专用“韵酒”，其成分...

文章来源：创视线

你知道吗？我大天朝的千古一帝康帝爷竟然也是葡萄酒的忠实粉丝呢！

You will never imagine that Kangxi, the great emperor of ancient China was a big fan of wines.

相信很多朋友都看过康熙王朝，也都对历史上这位千古一帝康熙爷很熟悉了。但是你一定不知道，他每天都要喝的不是什么神力大补汤，而是一杯葡萄酒！

7岁登基、做了61年皇帝的康熙是中国历史上在位时间最长的君王，他不仅是“康乾盛世...

段长青：中国农业大学食品学院葡萄酒研究中心主任、博士生导师。曾主持完成多项国家自然科学基金委的工作，是业界非常专业的专家。

    中国葡萄酒发展的速度大家有目共睹的，每年20%左右的增长。如果细分，我们看到中国葡萄酒的增长或者是它的发展是一个非常缓慢的过程，但是势头非常强劲。

    我个人中国葡萄酒的消费群体可以分三种：

    第一种，专业型消费者。这类人对葡萄酒非常熟悉，消费理智，知道它各种各样的风格...

文章来源：中国观网

致力于构建“社会价值观评价体系”的中国观网，新近推出2014中国“年度健康符号榜”评选活动，旨在通过宣扬健康符号，呼吁更多人关注健康，珍爱生命！

中国观网介绍启动2014“年度健康符号榜”的社会价值为：

大气污染、环境破坏、转基因食品、色素、添加剂等等，这些字眼都指向一个词，那就是“健康”。经济的发展使我们付出了环境破坏的代价，健康问题成为当下越来越倍受关注的问题。没有了健康，金钱...

十五世纪末叶，由於葡萄牙航海家达伽马发现了从欧洲经好望角到达印度的欧亚新航路，十六世纪以后中西海上交通日趋频繁，一大批天主教教士也随着海上贸易的舰船纷纷来华传教。明清两朝的皇帝对这些来自西方的“高知”们采用了“实用主义”的态度，允许他们有条件的传教背后，看重的则是这些传教士所拥有的数学、物理学、机械工程学、天文学、历学、地理学、生物学、医学、美术、建築等西方科学知识和技艺。这些传教士中的佼佼者，还...

 在拿破仑时代，只有勃艮第葡萄酒受到法国贵族的青睐。但是随着皇后约瑟芬酒窖的开放以及展示出她对于波尔多葡萄酒的喜爱，人们发现其实正是由于这位皇后，一些有史以来最优质的葡萄酒才会被突显出来。

　　约瑟芬皇后

约瑟芬去世于1814年；她留下了大笔的债务，也为后世的社会历史学家们留下了一笔珍贵的遗产。玛丽-约瑟芬-罗斯，她更为大家熟知的身份是约瑟芬皇后、拿破仑波拿巴的第一任妻子；她还是一位葡萄酒品鉴家、服饰...

2007年，百利生葡萄酒业向国家药监局申请“本草干红”保健食品文号。

2009年，山东“阿胶干红”上市。
    2010年，“百利生”本草干红获国家核准的保健食品文号。
    2011年，湖北劲酒集团女性专用“韵酒”上市。
    2011年，出现了“菊花干红”、“玛卡干红”专利申报。

以上信息是笔者在关注中国红酒市场状况的过程中，逐步发现的个别现象。初看，它们是散碎的、没什么联系的孤立事件，仔细分析却不然。一旦将它们列在一...

Ned Goodwin MW曾是全球唯一常驻日本的葡萄酒大师，但今年早些时候他很遗憾地宣布离开了日本。除了政治和商业以外，是哪些因素促使他做了这一决定？作为一个在日本工作11年的澳大利亚人，他是如何看待日本的葡萄酒文化的？他对亚洲另一个同等重要的葡萄酒消费国家的深入观察和思考，无疑为中国提供了非常宝贵的借鉴经验。本文作者：Ned Goodwin

    我在日本住了将近11年。从很多方面来说这个国家都让我受益匪浅，否则我也不会在...

来源：伯拉兔官方网站

几年以来，国内流行儿童智力开发，出现了形形色色的学习用具和游戏产品，引发一股思维教育的潮流，沿袭至今，甚至有点乱象丛生的迹象。日前，国内最权威的学前教育专家，北京教育科学研究院早期教育研究副研究员，中国学前教育研究会秘书长廖丽英，为广大父母解读了一个全新的智力开发理论及相关产品。
 
廖老师在幼儿教育领域耕耘多年，对国内外幼教理念及智力开发有着深入的接触和研究。从她口中，我们...

作为当代最具影响力的酒评家，罗伯特-帕克的分数是全世界葡萄酒爱好者的收藏与投资指南。那么，帕克的私家酒窖收藏有哪些好酒?储存有多少葡萄酒?按照合理想象，应该有不少帕克满分葡萄酒吧?

    然而，帕克的标准答案是：“我总是告诉人们，如果你认为帕克在家里每天晚上喝99分的葡萄酒，那你就错了。我喝的许多葡萄酒是来自隆河谷、卢瓦尔河谷、阿尔萨斯……我的酒窖有90%-95%的藏品是法国葡萄酒。我的口味当然是多样化的，足以...

众所周知，“猫屎咖啡”产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak。Kopi是印尼语“咖啡”的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味“独家”，饮用后唇齿间还会留有淡淡的薄荷清凉味。由于猫屎咖啡产量稀少，因此异常昂贵。

（猫屎咖啡宣传画）

印尼麝香猫（又称椰子猫）主要以咖啡豆为食，由于咖啡豆不能被胃部研磨消化，会被整颗排泄出来...

Jerome Mancosu 中文名字叫满仁厚，2007年获得法国农业部布瑟鲁部长先生颁发的国家骑士勋章。他是法国葡萄酒品鉴协会的创始人和会长，该中心成立于2003年，该中心有50多个独立酒商会员，年产量超过10万瓶，每年在法国做酒展，Jerome.Mancosu会长长期致力于法国葡萄酒的教育和推广，法国政府为了嘉奖满仁厚在红酒品鉴和推广方面的贡献，对其授予了法国国家级荣誉骑士勋章（其为法国政府对个人的最高荣誉）。

Jerome. Mancosu...

法兴银行（SOCIETE GENERALE）在法国已经有150年的历史了，他们在法国的地位，相当于中国工商银行在中国的地位。早在1981年，法兴银行已经在中国开办了办事处，目前，在中国最重要的6座城市有8家零售网点，迄今为止，法兴银行也是唯一在中国提供零售银行服务的法资银行。法兴银行大力支持赞助法国大使馆举办的历次“中法文化之春”的活动，所以法兴银行的年度vip答谢酒会特意安排在法国大使官邸举办，法国大使白林女士（Madame Sy...

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1990年，美国《健康》杂志的记者爱德华·多尼克（Edward Dolnick）指出：由于法国人的饮食习惯，特别是常喝红酒，使他们得心血管疾病的风险远远低于美国人。

接下来，CBS著名的电视节目《60分钟》报道了法国国家卫生研究院研究员塞尔日·雷诺（Serge Renaud）在这方面的研究成果。这个发现引起了英语国家人们的强烈兴趣。

法兰西悖论指的是：法国人酷爱美食，平时饮食中摄取大量高卡路里和...

每当秋冬季节来临，无论是爱美的女性还是年长的老者，或多或少都会因为这个季节而有一些烦恼吧。你发现你身体的皮肤越来越干燥没？你是否感觉到无论怎么擦爽肤水都不管用？你是否烦恼身体的各种小毛病又开始出现？。。。。。出现了这些问题，请不要着急，这些都是来自我们身体的信号呢，如何应对这些信号，做好秋冬养生呢？小编今天在此给他们以下几点意见：

一．皮肤干燥
由于秋冬季节的气温都比较低，低气温导致空气中的存在的...

与“喝葡萄酒”相关的职业有三种，一种是侍酒师，一种是品酒师，还有一种是选酒师。

侍酒师的工作岗位一般是在高端餐厅或者专业红酒会所，侍酒师需要懂得非常多的葡萄酒知识，需要有葡萄酒的鉴赏能力，还需要懂得葡萄酒的配餐。也就是说，当你来到一家餐厅就餐的时候，侍酒师能让你获得美酒与美味的完美融合；

品酒师的工作岗位则是葡萄酒本身品质的鉴定，需要有非常敏感的味觉系统，熟悉葡萄酒的各种风味口感。品酒师是给一瓶...

眼下，越来越多人的意识到常喝葡萄酒对人体有益，人们对葡萄酒的认识也在不断加深。据专家研究，葡萄酒中已查明的成分已由1950年的50多种增加到现在的1000多种，比较重要的也有300多种。在葡萄酒这些众多的营养物质中，目前最吸引世人眼球、也是对人类健康最为有效的是两种酚类物质，一是原花青素，二是白藜芦醇。

    我们先来一起认识一下被称为抗衰老圣物的白藜芦醇。

    1992年人们在葡萄酒中首次发现白藜芦醇。国...